Sada Japonských dlát z mistrovské kovářské dílny, řezná plocha dlát je zhotovena ze speciální YC3 oceli ve dvou vrstvách, která je svými vlastnostmi podobná bílé papírové oceli (je o něco houževnatější) a umožňuje dokonale jemné vybroušení. Rukojeť v evropském stylu je zhotovena ze dřeva, jehož povrch je ošetřen olejem a dokonale padne do ruky.