Ručně vyráběná Chu-Gata Nomi jsou japonská dláta nevyšší třídy vyrobená japonskými mistry. Dláta jsou vysoké jakosti pro náročné řemeslníky a pro ty, co chtějí kvalitu.
Ostří dlát je zhotoveno z bílé papírové oceli. Střední část je měkčí ocel, které dobře tlumí nárazy a zvyšuje odolnost. Další vrstvou je extrémně tvrdá uhlíková ocel 62-63HRC pro dlouhou životnost ostří. Spodní plocha dlát je drážkovaná pro menší odpor při plošné práci.
Rukojeť dlát je zhotovena z voskovaného zimostrázového dřeva.