Brusivo a ostření
Japonské brusné kameny (Toishi)
Syntetické japonské brusné kameny pro mokré broušení si díky svému ynikajícímu brusnému efektu nacházejí stále více zapálených uživatelů. Vzhledem ke své relativně měkké struktuře jsou brusné částice neustále vystavovány kontaktu s nástrojem a dosahují tudíž vyššího brusného efektu. Tyto brusné částice obsahují oxidy kovů a karbidy o vysoké chemické čistotě, které jsou spolu pojeny v keramické hmotě. Japonské brusné kameny jsou vhodné jak pro japonské, tak pro evropské řezné nástroje a nože. V případě potřeby mohou být srovnány brusným papírem pod vodu nebo rovnacím kamenem. Před použitím musí být kameny ponořeny do vody na 2 – 10 min., podle zrnitosti. Také se mohou uchovávat ve vodě.
Ohishi
brusný kámen z Japonska. Umělý kámen s přírodními kamennou frakcí.
Brusný kámen bez spodního držáku.
